【48812】“随机查餐厅”走进景区突击查看

  接近“五一”假日，不少市民预备假日出游，但旅行景区人员流动性大，食物安全危险防控难度较大。近来，市商场监督管理局联合乳源瑶族自治县商场监督管理局、乳源瑶族自治县乳乡镇人民政府展开“随机查餐厅”线上直播活动，活动对乳源丽宫世界温泉酒店有限公司进行突击查看。

  当日，法律人员对该酒店餐厅的食物运营答应、后厨环境卫生、从业人员健康证、餐饮具清洗消毒、食物加工操作、食物原材料存储，以及执行阻止餐饮糟蹋等状况做详尽的查看。从现场监督查看状况看，乳源丽宫世界温泉酒店有限公司食物安全状况全体状况较好，根本契合餐饮服务日常监督查看要求，阻止餐饮糟蹋相关宣扬执行到位，但也存在厨房调味品标签标识欠完善、冷藏冰箱生食与熟食混放、专间灭蝇设备欠完善等问题。针对有必定的问题，法律人员列明问题清单，要求该单位期限整改。现场还组织快检人员抽取该食堂运用的油麦菜、生菜、猪肉、鸡肉，展开7个项目共8批次的快筛快检。成果均为合格。

  “为保证广阔市民的饮食安全，乳源瑶族自治县乳乡镇以四个最严为标杆，完成严抓食物安全监督管理的方针，树立食物安全防护屏障。”乳源瑶族自治县乳乡镇归纳行政法律队工作人员表明，该法律队接下来将加强日常监管，保证食物安全监督管理执行到位，强化景区运营主体职责，催促运营主体排查并消除食物安全危险危险，饯别“阻止餐饮糟蹋”理念，引导顾客合理点餐，营建阻止糟蹋气氛。

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